醇基燃料是以醇类（如甲醇、乙醇、丁醇等）物质为主体配置的燃料，具有热值高、火力猛、无烟、无味、无污染等特点，因此被广泛应用到工业热源、集中供暖、酒店食堂、餐厅、家庭厨房等领域。根据国家有关规定，目前市场上大多数醇基燃料均属于危险化学品范畴。
甲醇，为无色透明液体，有刺激性气味，与白酒类似。甲醇有较强的毒性，误用误食后会发生甲醇中毒。甲醇中毒初期症状包括头晕、头痛、呕吐、腹痛、腹泻、全身无力等，同时，视神经受损（视物模糊、畏光、复视、视力急剧下降、失明等）是最典型危害；严重者会神智不清、呼吸急速至衰竭、肾衰竭，最严重者是死亡。
▲液体醇基燃料易燃、易挥发，如管理、使用不当，易导致爆炸事故的发生。
液体醇基燃料通常与白酒一样为透明无色液体，有着与白酒类似的酯类“香味”，同时部分以甲醇为主体的醇基燃料在口味上也和白酒类似；虽然根据醇基燃料成分配比的不同，其颜色、气味可能会有差别，但一旦醇基燃料管理不当，被误用成白酒上了餐桌后，在宴席觥筹交错的氛围下，群众不易辨别，容易导致悲剧发生。
鉴于误用醇基燃料的危害，原国家食品药品监督管理总局2018年第18号公告规定：“餐饮服务提供者应尽量采购使用乙醇作为菜品（如火锅等）加热燃料。使用甲醇、丙醇等作燃料，应加入颜色进行警示，并严格管理，防止作为白酒误饮。”
1 加强醇基燃料的采购、运输与存储管理。通过正规渠道采购醇基燃料，索要并保留采购相关单据凭证。醇基燃料的运输，严格按危险化学品要求对醇基燃料进行运输。存储时，做好“醇基燃料，严禁食用”等醒目标签标识，指定专人管理、单独存放、远离火源；严禁与食品（包括白酒）、食品原料、消毒酒精等混合存放。2 正确使用醇基燃料。农村宴席应尽量按原食药总局2018年18号公告（上文提及），使用乙醇作为食品加热燃料；若使用醇基燃料时，必须加入颜色进行警示，落实专人管理。3 加强宣传引导。引导农村宴席举办者或承办者在食品加工中避免使用醇基液体燃料，若使用，严格管理；从正规渠道购买白酒，做好勿过量饮酒宣传，谨防酒精中毒等事件发生。4 应急措施。若不慎误用醇基燃料，出现头痛、头晕、乏力、步态不稳、嗜睡、视物模糊、眼球疼痛、畏光等症状应马上就医；若不慎皮肤接触，立即用大量清水冲洗，在冲洗过程中脱掉受污染衣物，如皮肤出现异常状况迅速就医；若不慎溅入眼中，立即用大量清水冲洗，并紧急就医;若不慎吸入口鼻，立即脱离受污染环境，保持呼吸道畅通，若出现呼吸困难、昏迷应紧急就医。
醇基燃料不是食品，不能喝。近期，个别地方在农村发生群众误食醇基燃料致死事件。如何避免误食醇基燃料？特做以下风险提示。
醇基燃料，是以醇类（如甲醇、乙醇、丁醇等）为主体配制的燃料，通常以液体或者固体形式销售。醇基燃料是一种新型燃料，属于危险化学品，应当遵守危险化学品储存、运输、销售、标识等相关规定。相比柴油、液化石油气和天然气，醇基燃料更加经济方便，常用于餐饮行业、农村宴席和户外野炊等。
目前，我国绝大多数醇基燃料产品是以甲醇为主要原料。甲醇又称木醇、木精，早在2002年就被国家列入危险化学品名录，并在2011年被列入国家首批重点监管的化学品名录中。甲醇无色且与水互溶，气味与乙醇相近。液态醇基燃料的颜色、气味和口感接近白酒，容易误当成散装“白酒”。消费者从感官上难以分辨液态醇基燃料与白酒的差别。
醇基燃料的毒性主要来源于甲醇。甲醇中毒对人的神经系统和血管的毒害作用十分严重，特别是会对视神经造成危害。如果误食，往往会造成急性中毒。初期中毒症状有：心跳加速、腹痛、上吐（呕）、下泻、无胃口、头痛、晕、全身无力。中毒症状严重的，会神智不清、呼吸急速至衰竭，甚至失明、代谢性酸中毒和死亡。一般地，摄入甲醇5-15 mL即可引起中毒，最低7-10 mL可导致失明，30-70 mL即有致死风险。
误食甲醇中毒后，迅速救治措施是挽救生命和视力的关键。值得注意的是，甲醇中毒的早期症状与醉酒相似，周围的人误以为只是醉酒而不作处理，导致救治时机延误。消费者聚餐时饮酒，尤其是喝散装白酒又不明酒水来源的，如果发现有醉酒症状，并同时伴随畏光、视力下降等情况的，应高度警觉，立即使患者饮用足量温水、促进催吐并尽快送医。
消费者要增强辨识意识，不要饮用来历不明的散装“白酒”，更不能碰到有酒味的液体就当酒喝。同时，采取有效措施提醒消费者注意产品警示包装标识以防误饮，是杜绝误食醇基燃料中毒的重要方法。
5、新能源燃料油配方01 注意存放位置，醇基燃料不能与食品或酒放在一起，尽量选择消费者不会前往或不易看到的地方存放。
02 注意及时收存，醇基燃料使用前和使用后要及时收存，避免放在餐桌或有食物的地方。
03 张贴警示标语，经常使用醇基燃料的单位或个人，应在存放和使用场所张贴醒目警示标语，提醒消费者不要误食。
6、醇基燃料国家最新政策01 改变包装容器外形与标签色彩，使用常用有毒化学品包装容器的颜色，并在醇基燃料的外包装上增加醒目、清晰的警示标志，让消费者容易辩别。
02 生产醇基燃料时，添加可产生醒目颜色的有色化合物，在外观上与白酒和药酒的颜色反差明显，或添加强烈苦味的化合物，饮用时难以入口，以防止误食。
3月23日晚，四川泸州市纳溪区一乡镇发生食物中毒事件。24日下午，纳溪区疾控工作人员对媒体表示，确实有农户家中发生食物中毒，有人员身亡，事发当晚已经派人到现场进行调查。
7、新能源燃料据纳溪发布24日晚发布的通报，经调查核实，4名死者都曾于3月21日晚在该镇石通村参加同一场丧事并就餐。公安机关提取死者血样送检，检测出甲醇成分。结合公安机关调查和医疗救治专家诊断，死亡人员符合甲醇中毒特征，有证据证明系误食醇基燃料所致。
25日上午，纳溪发布再就食物中毒事件发布通报。经公安机关立案侦查，已确定4名男性系误食醇基燃料致死，现已对犯罪嫌疑人罗某采取刑事强制措施，该案正在进一步侦办中。
经纳溪区公安分局调查：3月21日，张某在丰乐镇石通村五社其弟家为其母亲办理丧事，聘请罗某（男，46岁，丰乐镇人）操办“流水席”。3月20日18时许，罗某在丰乐镇购买了五桶醇基燃料，运至张某其弟家厨房中存放，作为燃料备用，未安排人员看管。3月21日午餐前，邻居王某（男，43岁，丰乐镇人）和梁某（男，34岁，丰乐镇人）在张某其弟家厨房中，把存放的醇基燃料误认为是食用白酒，装入容量为10斤和5斤的白色塑料酒壶，中午和晚上分别提供给客人饮用，致使部分食用者甲醇中毒，造成4人死亡，另有13人在医院接受观察治疗，暂无生命危险。目前，相关善后处置工作在进一步开展。
8、新能源甲醇燃料怎么样据了解，醇基燃料是以醇类为主体配制的燃料，主要成分为甲醇，具有毒性，通常以液体或固体形式存在。因为经济实用便宜，常用于取代燃料柴油、液化石油气和天然气作为燃料使用，通常用于餐饮行业和“农村坝坝宴”。液体醇基燃料有明显刺激性气味，与白酒一样为无色透明液体，不能饮用，易引起酸中毒导致肾衰竭，甚至死亡。
您提出的《关于加强醇基燃料的使用管理，明确监管主体的建议》收悉，现答复如下：
您提出的进一步完善《醇基液体燃料》国家标准等建议，对我们工作有很大的促进作用，我们高度赞同。市场监管总局高度重视醇基液体燃料相关标准化工作，目前已着手开展《醇基液体燃料》（GB 16663—1996）修订工作。2022年4月，组织全国石油产品和润滑剂标准化技术委员会向全国醇基液体燃料生产、使用企业及有关研究单位发送了《关于〈醇基液体燃料〉国家强制性标准修订调研的函》，得到了行业内企业、用户及检验机构的大力支持。
9、甲醇燃料据调研统计，行业内至少有400余家企业生产醇基燃料，以地方民营企业为主，呈现小而散的特点，行业缺乏以醇基燃料或设备为主营业务的全国性龙头企业。醇基燃料在发展中也存在诸多问题，对标准的实施缺乏监督，燃料质量参差不齐，甲醇中水、添加剂、色素的含量随意调配。同时，由于标准制定年代较早，标准本身也存在检测方法落后、性能指标不能满足环保要求、包装运输及贮存要求不明确、着色剂要求有待补充等问题。
下一步，市场监管总局将会同国家能源局等部门，组织全国石油产品和润滑剂标准化技术委员会与有关地方质检机构、行业内有影响力的企业搭建起草工作组，加快推进《醇基液体燃料》标准的修订工作。关于《醇基民用燃料灶具》行业标准，我们将与农业农村部积极沟通，视醇基燃料未来发展定位推进相关标准化工作。
众所周知，在我国无论是家用还是餐饮行业使用的烧火主要是以煤炭、天然气、液化气为主，伴随着科技的发展，环境问题日益凸显。伴随国家“禁煤令”的颁布，要求禁止任何单位、任何场所不得使用存储囤积煤及煤制品，由此契机新能源厨房燃料逐渐进入市场，新能源厨房燃料有哪些？新能源燃料的特点及作用是什么？
10、柴油替代品醇基燃料甲醇燃料：甲醇燃料又名醇基燃料，是最早的新能源燃料之一 ，甲醇燃料是国际上公认的清洁燃料，甲醇为含氧化合物，其燃烧排放比煤炭燃烧所生成的有害物质明显降低，但是由于甲醇燃料具有可燃性极易燃烧，2018为了更好的管控，甲醇被列为危化品，火极一时的甲醇燃料就此落下帷幕。
无醇燃料：只要不含醇类产品的燃料都被称作为无醇燃料，这个范围相对比较大，我们把它细分为以下几种：
①白油：又称轻质白油，是由国家宁煤集团出品，白油颜色为水白色，跟纯净水一样，没有任何杂质，热值相对于其他产品也比较高，对比之前的甲醇燃料热值是其2倍，闪点80，所以明火无法将其点燃，燃烧充分，燃烧过程无烟无味无积碳产品。
